pixel

Фильтры

Солод для пивоварения

Один из основных ингредиентов пива – солод. Солод – это пророщенные зерна ячменя, овса, пшеницы. Поэтому от качества солода вкус и качество готового напитка будет зависеть в немалой степени. Солод бывает нескольких видов в зависимости от того, как его готовили: жженый (обжаренный при температуре 210-260°С зеленый солод) и темный (высушенный за 24-48 часов при температуре 105°С проросший ячмень), карамельный (обжаренный при температуре 120-170°С зеленый солод) и светлый (высушенный за 16 часов при температуре 25-80°С проросший ячмень).

Готовый солод дополнительно очищают и дробят. От того, насколько мелко или купно дробленый солод в дальнейшем будет зависеть вкус сусла и готового пива.

В онлайн-магазине «МирБир» можно купить солод разных брендов (Курский солод, Пивной, Bestmalz, Castle malting, Weyermann, Muntons, Росток), каждый бренд представлен несколькими сортами.

Если хотите приготовить солод самостоятельно, в продаже (но только по Москве) есть овёс несоложеный в пачках по 1 килограмму.

В СПб купить солод для приготовления пива в домашних условиях можно в магазине «МирБир»: физическом, на Большом Сампсониевском,45 или проспекте Просвещения, 19, или в интернет-магазине.

Фильтр Сортировать:
182. -
Солод Шато Шоколад (Castle Malting), 1 кг
- +
205. -
Солод Шато Чит Барли (Castle Malting), 1 кг
- +
100. -
90. -
Стандартный светлый солод, производимый из лучших сортов двухрядного ярового ячменя.
- +
110. -
99. -
Солод из двухрядного ярового ячменя, используется для приготовления различных лагеров и элей.
- +
114. -
103. -
Vienne от Soufflet солод, получаемый при помощи специальных режимов проращивания и сушки, которые способствуют глубокому растворению и позволяют получить выразительный аромат и желаемый цвет.
- +
104. -
94. -
Солод Мюнхенский отличается ярко выраженным вкусом и ароматом и придает пиву не только окраску, но и ярко выраженный солодовый аромат.
- +
175. -
Солод Шато Роустед Барли (Castle Malting), 1 кг
- +
150. -
Солод Шато Аром (Castle Malting), 1 кг
- +
155. -
Солод Шато Кофе Лайт (Castle Malting), 1 кг
- +
171. -
154. -
Солод Шато Питед (Castle Malting), 1 кг
- +
165. -
Солод Шато Кара Клэр (Castle Malting), 1кг
- +
169. -
Солод Шато Блэк (Castle Malting), 1 кг
- +
151. -
Солод Шато Эбби (Castle Malting), 1 кг
- +
171. -
Солод Шато Кара250 (Castle Malting), 1 кг
- +
149. -
Солод Шато Кара Руби (Castle Malting), 1кг
- +
140. -
Солод Шато Кристал (Castle Malting), 1 кг
- +
147. -
Солод Шато Мелано (Castle Malting), 1 кг
- +
181. -
Солод Шато Вена (Castle Malting), 1кг
- +
143. -
Солод Шато Мюник Лайт (Castle Malting), 1кг
- +
164. -
Солод Шато Мюник (Castle Malting), 1кг
- +
227. -
204. -
Солод Шато Пейл Эль (Castle Malting), 1кг
- +
176. -
158. -
Солод Шато Виски (Castle Malting), 1кг
- +
97. -
Солод из двухрядного ярового ячменя, используется для приготовления различных лагеров и элей.
- +
179. -
161. -
Специальный солод "Янтарный Ароматный / Tourambre" используется для усиления цвета и придает пиву особый солодовый вкус и аромат.
- +
Показаны объекты: 1 - 24 из 409